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更新：2023-11-28
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1. 保持个人清洁卫生，仪容仪表规范化。 2. 负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。布置餐桌及补充各种物品，搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具、部件等清洁完好。 3. 保证各种用品、调料的清洁和充足。 4. 按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。 5. 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 6. 接受客人点餐，推销餐厅的特色菜品。 7. 通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
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